Sistemas alimentares

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Sistemas alimentares são teias complexas que envolvem todos os elementos e processos da cadeia de produção pelos quais os alimentos passam até chegar à mesa das pessoas, considerando suas dimensões econômica, social, cultural e muitas outras. Na Bori, jornalistas encontram aqui estudos inéditos de instituições de pesquisa brasileiras sobre sistemas alimentares, em áreas como agricultura, saúde, economia e ambiente.

Temos também um bancos de fontes de cientistas de todo o país que trabalham com sistemas alimentares atualizado diariamente.

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