Nesta Coletiva Bori & O Joio e O Trigo, Ana Paula Bortoletto Martins, pesquisadora do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (NUPENS), da USP, e Raphael Barreto, gerente de obesidade do Instituto Desiderata, discutem o tema ultraprocessados e escolas, a partir de caso da aprovação de projetos de leis que proíbem a venda e oferta de bebidas e alimentos ultraprocessados em escolas públicas e particulares do Rio de Janeiro e de Niterói.
A sessão on-line acontece no dia 04 de agosto, de 10h às 11h30, e é exclusiva para jornalistas cadastrados na Bori. As inscrições podem ser feitas até o dia 02/08, pelo formulário.
A coletiva é uma parceria da Bori com O Joio e O Trigo e é apoiada pelo Instituto Ibirapitanga.
Quem são os especialistas
Ana Paula Bortoletto Martins
É nutricionista, doutora em Nutrição em Saúde Pública e atualmente é professora doutora do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP. É pesquisadora científica do NUPENS (Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde) e da Cátedra Josué de Castro de Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis, ambos da mesma universidade. É orientadora plena no programa de nutrição em saúde pública na mesma faculdade.
Raphael Barreto
Gerente de Obesidade do Instituto Desiderata. Doutorando e mestre em Saúde Pública (ENSP/Fiocruz). Interessado em temas como Governança e Compliance, possui experiência na coordenação de contratos de gestão e projetos entre entes públicos e organizações do Terceiro Setor. Atualmente pesquisa iniquidades raciais em saúde.
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Fonte: Agência Bori
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