COP26: nota sobre o acordo de florestas
O acordo sobre florestas, o primeiro compromisso assinado pela COP26, é um passo significativo na direção da mitigação e adaptação às mudanças climáticas. Envolvendo mais de 100 países e 85%…
É hora de falar sobre comida sustentável no Brasil?
“Porque as pessoas não podem pagar por alimentos orgânicos.” Foi assim que, há alguns anos, uma colega de trabalho tentou me convencer de que o debate da comida sustentável não…
Da produção à distribuição: os paradoxos da segurança alimentar na Amazônia
A Amazônia é gigante, assim como as suas centenárias Samaúmas, como o seu extenso Rio Amazonas, como os seus imensos Pirarucus. E, em meio a esta gigantesca biodiversidade, habitam milhões…
Mercados imersos: os verdadeiros supermercados
Quando o assunto é abastecimento alimentar, enfrentamos, hoje, um cenário desafiador: alta no preço dos alimentos, um quase desaparecimento de políticas públicas alimentares (como o Programa de Aquisição de Alimentos),…
A segurança alimentar depende da biodiversidade
A vida na Terra tende à diversidade — e o registro paleontológico mostra que vivemos, hoje, o tempo de maior biodiversidade do planeta. Essa enorme variedade de vida, da qual…
E se os apps de entrega de comida estimulassem a alimentação saudável?
Se você costuma pedir comida por aplicativos, as chances de você consumir alimentos ultraprocessados são altas. Um estudo científico que investigou a oferta de alimentos em dois apps em Belo…
Um país sem ciência é refém de um presente medíocre e de um futuro sem perspectivas
Em 2 de setembro de 2018, o Museu Nacional do Rio de Janeiro foi devastado por um grande incêndio que consumiu, de forma irrecuperável, a maior parte de um acervo…
Gigante pela própria natureza, até quando?
Em um planeta com quase oito bilhões de pessoas, o paradoxo entre desmatar florestas e conservar o ambiente deve ser equacionado. Não é novidade que as mudanças climáticas — causadas…
Geosmina e a falta de saneamento das grandes cidades
Notas sensoriais de castanhas e frutas silvestres podem ser percebidas em algum bom vinho – e surgem de processos e da natureza do solo da região em que a uva…
Amazônia: carta aberta a Boris Johnson
Com o desmatamento ainda em níveis recordes e as queimadas na Amazônia, uma coalizão de ONGs, grupos indígenas, cientistas e acadêmicos brasileiros e estrangeiros está instando o primeiro-ministro no Dia…