A Amazônia é gigante, assim como as suas centenárias Samaúmas, como o seu extenso Rio Amazonas, como os seus imensos Pirarucus. E, em meio a esta gigantesca biodiversidade, habitam milhões de pessoas. E milhares destas ainda vivem com insegurança alimentar. A Amazônia é, também, paradoxal. Em meio à maior biodiversidade do planeta, há fome; em…
Notas sensoriais de castanhas e frutas silvestres podem ser percebidas em algum bom vinho – e surgem de processos e da natureza do solo da região em que a uva foi plantada. Já ao beber um copo de água, esperamos sempre degustar uma água “insípida, incolor e inodora”, de “sabor nenhum” – tal qual nos…
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