até 20/09/2021 2:00 am

Gigante pela própria natureza, até quando?

Em um planeta com quase oito bilhões de pessoas, o paradoxo entre desmatar florestas e conservar o ambiente deve ser equacionado. Não é novidade que as mudanças climáticas — causadas por um modelo de desenvolvimento que depende exclusivamente do capital econômico — põem em risco a segurança alimentar, hídrica e energética. O Brasil deve demonstrar…

até 30/08/2021 2:00 am

Pandemia torna evidentes impactos negativos dos sistemas alimentares na economia, meio ambiente e saúde pública

Os sistemas alimentares atualmente dominantes já demonstravam serem nocivos no cenário pré-pandêmico — mas seus impactos negativos ficaram ainda mais evidentes durante a pandemia de Covid-19 no Brasil. Esse panorama é discutido em um estudo de pesquisadores das universidades federais de Santa Catarina (UFSC) e São Paulo (Unifesp) e do Ministério do Meio Ambiente (MMA),…

até 25/08/2021 2:00 am

Na periferia de SP, profissionais da saúde veem alimentação em contextos de pobreza como “problema sem solução”

Profissionais da Atenção Primária à Saúde (APS) veem a alimentação adequada e saudável para todos como um problema sem solução, especialmente quando o cenário é a periferia e seus moradores. Esta é a conclusão de um estudo da Universidade de São Paulo (USP) publicado na revista “Cadernos de Saúde Pública” na quarta (25). As pesquisadoras…

até 23/08/2021 7:00 am

Polinização aumenta produção agrícola, mas depende de áreas de vegetação natural

No Brasil, estima-se que a polinização realizada por animais como abelhas, moscas e morcegos gere um valor econômico de 43 bilhões de reais por ano na agricultura. Pesquisadores do Centro de Síntese em Biodiversidade e Serviços Ecossistêmicos (SinBiose) foram além e mapearam a importância dos polinizadores para a agricultura em cada um dos municípios brasileiros.…

até 21/07/2021 2:00 am

Boa ideia x oportunidade perdida: a Cúpula de Sistemas Alimentares da ONU

Já ao ser anunciada pelo Secretário Geral da Organização das Nações Unidas, no final de 2019, a Cúpula Mundial sobre Sistemas Alimentares, que acontece em setembro de 2021, gerou questionamentos por desconsiderar instâncias existentes e processos em andamento do próprio sistema da ONU. Considerando que os sistemas alimentares impactam direta ou indiretamente em todas as…

até 14/07/2021 2:00 am

Demora na regulamentação de bebidas açucaradas pode prejudicar controle de obesidade do Brasil

As propostas de regulamentação de bebidas açucaradas caminham a passos lentos no Congresso Federal. É o que mostra um estudo da Universidade de São Paulo (USP) publicado na revista “Cadernos de Saúde Pública” na quarta (14). A análise ainda aponta que, se continuarem nesse ritmo, pode ser que nenhum dos projetos em tramitação sobre o…

até 20/06/2021 2:01 am

Plantas locais podem ter papel fundamental na segurança alimentar dos brasileiros, analisa livro

O Brasil é um país megadiverso conhecido por sua biodiversidade e cultura, no entanto, ainda é surpreendente o pouco conhecimento que se tem sobre a biodiversidade nacional a respeito de plantas locais alimentícias como taioba, cumaru, pequi, bacuri, pitomba, jenipapo, entre tantas outras. O livro “Local Food Plants of Brazil” (‘Plantas alimentícias locais do Brasil’,…

até 14/06/2021 2:00 am

Insegurança alimentar no Brasil: retrato da desigualdade de gênero

No primeiro trimestre de 2021, duas pesquisas sobre segurança alimentar e nutricional impactaram o Brasil. A primeira, da Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança alimentar e Nutricional (Rede PENSSAN), mostrou que 55,2% da população brasileira vivenciava, em dezembro de 2020, insegurança alimentar, e 9% estava passando fome. Índices ainda mais altos foram apresentados…

até 07/06/2021 2:00 am

Com florestas transformadas em pastagens, Belterra (PA) registra aumento histórico de temperatura

Estudo da Embrapa Amazônia Oriental, em colaboração com vários centros de pesquisa brasileiros, entre eles, a Universidade Estadual Paulista (Unesp) e a Universidade Federal de Viçosa (UFV) mostra que temperaturas mínimas do município de Belterra, no Pará, foram as mais altas dos últimos 30 anos. A mudança no clima da região pode estar relacionada à…